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今日もなかよくごちそうさま

日々の暮らしを綴っています。笑顔で「ごちそうさま」と言える毎日を・・




お漬物でカップ寿司 :: 2012/03/24(Sat)

ソルトがうちの子になったことや

春のバタバタで忙しい毎日デス



娘のピュピのみ

毎日日曜日(^^♪


だらりん~に始まり

打ち上げ~打ち上げ~

何回打ち上げすんねん!!(-_-;)


みなさまにお褒めいただいたような・・手紙を書いてくれた娘ですが

いえいえ・・

日々は

母娘のバトルでございますの

ワタシばかり忙しいような気がしましてね

ついつい

「あんたは毎日日曜でいいけどっ!!<(`^´)>」

ってな小言も出るわけですよ。

・・したら

「いや・・気分は毎日土曜!!ワタシ日曜日より土曜日の方が好きやしぃ」

は~そうですか!!

よろしいでございますねっ

毎日土曜!!






季節行事ごとのご飯はできるだけUPしたかったのですが

おひなさまのちらし寿司の頃も

なんだかんだで・・作りそびれまして


ちと日が過ぎてのそういったお寿司


お漬物でお手軽に彩よく作ってみました。


susi1.jpg


市販の菜の花のお漬物を

細かく刻み

薄めに作った寿司飯と混ぜ

トッピングに柴漬けの刻んだものとスモークサーモン・炒り卵をのせています。


そのままお皿に盛ってもいいのですが

テレビのCMでみたような・・

透明のカップに詰めました。


party料理のひとつにいいかもね


susi2.jpg



漬物の塩分があるので

寿司飯はうす~めでOK

爽やかでシャキシャキ!


イイ感じかと・・









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